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Sopa de cebolla

( Rendimiento: 6 porciones )

Ingredientes:

Preparación

  1. En un recipiente para microondas se distribuyen trocitos de mantequilla y la cebolla. Se tapa y se hornea 8 minutos en potencia máxima, removiendo los ingredientes a la mitad del tiempo. La cebolla debe quedar transparente.
  2. Se añade el vino blanco y el caldo y se hornea 8 minutos más.
  3. Al final de la cocción se condimenta con la pimienta y la nuez moscada.
  4. La sopa se sirve en tazones colocando una rebanada de pan en cada porción y sobre éste se espolvorea el queso. Se hornea nuevamente durante 30 segundos para que el queso gratine. Se sirve inmediatamente.

Recomendación

Para integrar un menú sano con esta deliciosa sopa, le recomendamos incluir un plato fuerte acompañado de una porción de pasta , y de postre una sabrosa fruta.

Aporte nutrimental por ración

Kcal. 216.
Proteínas: 7 g.
Grasa: 8 g.

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