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Crema de limón

( 12porciones)

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada (410 g)
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• el jugo de 3 limones (75 ml)
• 1 1/2 paquetes de galletas marías (270 g)
• 1 taza de piña en almíbar cortada en cuadritos (260 g)

Preparación:

1. Mezcle perfectamente la leche condensada y la evaporada.
2. Agregue el jugo de los limones y bata hasta que adquiera una consistencia cremosa.
3. Acomode en un refractario una capa de galletas, báñelas con un poco de la crema de limón y esparza algunos cuadritos de piña.
4. Repita la operación hasta terminar con los ingredientes. Refrigere para que cuaje o, si lo prefiere con consistencia de nieve, congélelo.

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 249
Proteínas 8 g
Grasas 5 g
Colesterol 13 mg
Fibra 1 g