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Cocada tricolor

( Rendimiento: 6 porciones )

 

Ingredientes:

 

Preparación:

  1. Enjuague perfectamente el coco hasta que el agua salga clara.
  2. Mezcle el resto de los ingredientes hasta que se encuentren bien integrados, divida en tres porciones iguales y agregue unas gotas de pintura vegetal verde a una, roja a otra y deje la última en blanco.
  3. Añada el coco y ponga a fuego medio cada una de las mezclas por separado. Mueva constantemente para que el fondo no se queme y hasta que se forme una pasta.
  4. Vierta la cocada en un plato plano y córtela con un vaso en porciones individuales.
  5. Coloque las cocadas en una charola metálica y póngalas en la parte baja del horno para que se doren.

 

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 209.6.
Proteínas 1.9 g.
Grasas 10 g.
Carbohidratos 25 g.

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