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CAPIROTADA

(6 porciones)

Ingredientes

• 3 bolillos (210 g)
• 3 tazas de miel ligera de piloncillo (1 cono de 250 g)
• 80 g de cacahuates sin cáscara
• 90 g de queso fresco en trocitos
• 60 g de pasitas

Preparación

1. Se parten los bolillos en rebanadas gruesas de 2 a 3 centímetros y se hornean hasta que estén bien dorados.
2. En un platón hondo se acomoda una capa de pan. Encima se vierten algunos cacahuates, un poco de queso y pasitas. Se baña todo con miel.
3. Se repite la operación hasta terminar los ingredientes.
4. Se deja reposar durante varias horas antes de servir para que el pan absorba la miel y se suavice.

Recomendación

• Esta forma de preparar la capirotada tiene la ventaja de aportar menos kilocalorías debido a que el pan no se fríe. Sin embargo, como todos los postres tiene un alto contenido energético. Le recomendamos elegir un plato fuerte acompañado de una buena ensalada y no consumir bebidas endulzadas ni pan en la comida.

Aporte Nutrimental por ración

Kcal: 359
Proteínas: 8 g
Grasas: 6 g