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Papas rellenas

( Rendimiento: 6 raciones )

 

Ingredientes:

 

Preparación:

  1. Corte las papas por la mitad a lo largo.
  2. Saque la pulpa de las papas, procurando no romper las cáscaras.
  3. Triture la pulpa de las papas y mézclela con el queso crema, el yogurt, la salsa tabasco, el eneldo y la sierra. Sazone con pimienta y, si es necesario, un poco de sal.
  4. Rellene las cáscaras de papa con una duya de boca ancha. Si lo desea, puede hornearlas entre 5 y 8 minutos.
  5. Adórnelas con rebanadas de aceituna y las rajas de chile. Sírvalas calientes o a temperatura ambiente.

 

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 224.
Proteínas 9g.
Grasa 7g.
Colesterol 22 mg.
Fibra 1g.

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