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Cebiche de pescado

( Rendimiento: 6 raciones )

 

Ingredientes:

 

Procedimiento:

  1. Los filetes se lavan muy bien y se cortan en cuadritos pequeños. Se bañan con el jugo de los limones y se dejan reposar durante 4 horas.
  2. Se escurre el jugo de limón y el pescado se enjuaga con agua limpia.
  3. En una ensaladera se incorporan la salsa catsup, el aceite, el jitomate, la cebolla, el cilantro y los chiles. Se añade el pescado y se mezcla. Se sazona con sal y pimienta.
  4. Se deja reposar durante 20 minutos en el refrigerador y se sirve en copas cocteleras acompañado con las galletas.

 

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 337.
Proteínas 18 g.
Grasa 16 g Colesterol.
Fibra 5 g.
Vitamina A 411 mcg.

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