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Sopa de cilantro

(Rendimiento: 6 porciones)

 

Ingredientes:

 

Preparación

  1. Licúe el cilantro sin tallo y perfectamente desinfectado con el resto de
    los ingredientes, excepto la mantequilla y las almendras.
  2. Derrita la mantequilla durante un minuto en el horno de microondas;
    agregue la mezcla anterior y hornee por cinco minutos. Al término deje
    reposar la sopa en el horno otros cinco minutos.
  3. Sírvala caliente y adorne con rebanadas de almendra; también puede
    colocar encima unas hojitas de cilantro

 

Recomendación

Esta práctica sopa le permite disfrutar del sabor del cilantro de manera
muy diferente a su uso habitual.

o Complemente su menú con un plato fuerte, quizá a base de pescado, una
rica pasta y un postre.

 

Aporte nutrimental por ración

Kcal: 153.

Proteínas: 6 g.

Grasa: 13 g.

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