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Tortitas de cilantro

( Rendimiento: 6 porciones )

 

Ingredientes:

 

Preparación:

  1. Separe las claras de huevo y bátalas a punto de turrón; incorpore después las yemas.
  2. Mezcle el cilantro y el queso con el huevo batido.
  3. Caliente previamente el aceite y vierta pequeñas cucharadas de la mezcla formando las tortitas.
  4. Cueza los tomates y los chiles; lícuelos con los ajos y la cebolla.
  5. Sofría la salsa en una cacerola y sazone al gusto.
  6. Agregue las tortitas a la salsa una vez que haya soltado el hervor.

Aporte nutrimental:

Kilocalorías 192.

Proteínas 8 g.

Grasa 18 g.

Colesterol 103 mg.

Fibra 3 g.

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