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Ensalada de germinado de alfalfa

( Rendimiento: 6 raciones )

 

Ingredientes:

 

Preparación:

  1. Mezcle en un recipiente los granos de elote con los cuadritos de chile
    pimiento y sazónelos con el vinagre, aceite, sal y pimienta.
  2. Sobre cada hoja de lechuga, coloque una porción del germinado de alfalfa.
  3. Vierta encima la mezcla de elotes.

 

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 94.

Proteínas 2 g.

Grasas 7 g.

Colesterol 0 mg.

Fibra dietética 1 g.

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