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Cebiche de champiñón

(Rendimiento: 6 porciones)

 

Ingredientes:

 

Preparación

  1. Se lavan los champiñones, se rebanan y se cuecen con un poco de agua.
  2. Se colocan en un recipiente y se agrega el jugo de los limones. Se deja
    reposar 10 minutos.
  3. Se añaden el jitomate, la cebolla, el cilantro y los chiles picados y se
    mezcla con los champiñones.
  4. Se agrega la catsup, el jugo de naranja y la salsa picante al gusto.
  5. Se deja reposar por 5 minutos dentro del refrigerador.
  6. Se sirve acompañándolo con galletas.
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