Tú estás aquí Inicio Colecciones Consumidor Tecnologías domésticas Conserva de frutas y verduras Salsa de chile de árbol

 

Salsa de chile de árbol

(250 g)

Ingredientes:

* Las cantidades de los ingredientes pueden variar al gusto.

 

Utensilios:

 

Procedimiento:

  1. En la sartén se doran un poco los chiles y se agrega el agua, la cebolla y el ajo. Se dejan cocer por 3 minutos y se muelen en la licuadora.
  2. En la cacerola, se vierte el chile molido, un poco de aceite todas las especias y la sal.
  3. Se fríen y se agrega otro poco del aceite, mezclando con la pala de madera durante 10 minutos.
  4. Se retira del fuego y se vierte en los frascos esterilizados.
  5. Se tapan los frascos y se esteriliza el producto sumergiendo en agua hirviendo durante 20 minutos.
  6. Se dejan enfriar a temperatura ambiente.
  7. Etiquete indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

 

Duración:

La salsa elaborada mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 8 meses.

 

Recomendaciones:

Se guarda en lugar fresco seco y oscuro.

Una vez abierto el producto necesita refrigeración.

La información presentada en esta página fue obtenida con la autorización de la PROFECO de su portal www.profeco.gob.mx. Derechos reservados