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Concentrado de mango o frutas

(1 kilo)

Ingredientes:

 

Utensilios:

 

Procedimiento:

  1. Se muele la pulpa de la fruta en la licuadora o procesador hasta que quede un puré.
  2. Se vierte el puré en el recipiente de plástico y se agrega el azúcar.
  3. Se mezcla muy bien con la pala de madera, se tapa y se guarda en el congelador.
  4. Etiquete indicando el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

 

Duración:

El concentrado elaborado mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 3 meses.

 

Recomendaciones:

Consérvese en refrigeración.

Utilícela para licuados, como golosina fría o para agua agregue 2 cucharadas del concentrado por

cada vaso con agua.

Aproveche que el mango se encuentra más barato en la temporada de mayo a julio.

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