Tú estás aquí Inicio Colecciones Consumidor Tecnologías domésticas Congelación Congelación de alimentos

 

Congelación de alimentos

Los procesos para conservar los alimentos son muy variados, van desde los más antiguos y sencillos; como el ahumado y el salado hasta los más complicados y modernos como el enlatado, la refrigeración y la congelación.

Con el propósito de conservar por más tiempo los alimentos, evitando desperdicios y también para contar con ciertos alimentos en cualquier época del año y no solamente en la temporada de cosecha, es conveniente conocer los procedimientos por congelación a nivel doméstico que son esencialmente los mismos que a nivel industrial.

 

Para descongelar los alimentos también existen varias opciones:

Recomendaciones:

La información presentada en esta página fue obtenida con la autorización de la PROFECO de su portal www.profeco.gob.mx. Derechos reservados