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Paletas de dulce

(20 piezas)

 

Ingredientes:

 

Utensilios:

 

Procedimiento:

  1. Mezcle el azúcar y el agua. Ponga a calentar en el cazo a fuego medio, moviendo constantemente.
  2. Cuando el azúcar se disuelva por completo, agregue el jugo de limón y el colorante.
  3. Baje la flama y siga moviendo hasta percibir un ligero aroma a caramelo.
  4. En ese momento, retire del fuego y vierta el caramelo, aproximadamente una cucharada para cada paleta, sobre pedacitos de papel celofán. Coloque el palito en la paleta.
  5. Deje secar hasta que el dulce endurezca y después envuelva individualmente las paletas.

 

Duración:

 

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