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Paté de pescado

(500 g).

 

Ingredientes

 

Utensilios

 

Procedimiento:

  1. Mezcle todos los ingredientes perfectamente en la licuadora o picadora hasta formar una pasta muy fina y tersa.
  2. Coloque la pasta dentro de una bolsa de plástico procurando no apretarla, anude y sumerja en agua hirviendo.
  3. Cueza por 30 minutos, después sáquela y deje enfriar.
  4. Coloque el paté cocido de nuevo en la licuadora o en la picadora y mezcle hasta formar una pasta suave.
  5. Guarde en recipientes de plástico con tapa hermética y coloque una etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad.

 

Duración:

El paté de pescado elaborado mediante esta tecnología tiene una duración aproximada de 2 semanas.

 

Recomendaciones:

El paté como todos los productos cárnicos debe conservarse en refrigeración.
Puede utilizar como relleno para empanadas.
Lo puede condimentar con ajo.

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