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Horchata de semillas de melón

(Rendimiento; 12 vasos aprox.)

Ingredientes

• 1 taza de semillas de melón secas
• 1 cucharadita de vainilla (5 ml)
• 120 g de azúcar
• 2 1/2 litros de agua

Preparación:

• Licue las semillas de melón junto con dos tazas de agua y cuele sobre una jarra.
• Ponga nuevamente las semillas molidas en la licuadora y agregue otras dos tazas de agua.
• Repita la operación hasta terminar con el agua y que las semillas queden limpias de pulpa.
• Agregue el azúcar y la vainilla. Deje reposar en el refrigerador por lo menos durante dos horas.

Aporte nutrimental por ración:

Kilocalorías 77