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Crema de cacahuate

Rendimiento: 400 g aprox.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ahorro: Hasta un 50 por ciento del valor comercial.

 

Ingredientes

 

Utensilios

 

Procedimiento:

  1. En la licuadora coloque los cacahuates con la mitad del aceite y licue hasta triturarlos lo más pequeños posible.
  2. Poco a poco y con la licuadora encendida en la velocidad mínima añada el azúcar glass, la sal y por último el aceite restante hasta que quede una crema suave y homogénea.

 

Envasado, conservación y caducidad

Vacíe la crema en partes iguales en los frascos esterilizados ayudándose con la palita, ciérrelos perfectamente, etiquete con el nombre, fecha de elaboración y de caducidad. Conserve la crema de cacahuate en un lugar seco y fresco, o bien, en refrigeración y consúmala en los primeros dos meses después de su elaboración.

 

Recomendaciones

 

Componentes nutrimentales:

El cacahuate es una fuente de grasa, magnesio, potasio y calcio. La grasa es un componente energético y además es indispensable para que se aprovechen las vitaminas A, D, E y K. El magnesio contribuye en la síntesis de proteínas, el potasio sirve para mantener el sistema nervioso y el calcio es indispensable para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes.

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